惠州餐厅厨房排烟安装-排烟-金卫(查看)

商业厨房中的油烟---大，一般都会装置排烟通风工程来抽排油烟。油烟是通过管道来进行输送的，厨房中的排烟通风工程管道的大小也会影响排烟工程设备需要的风量和风压。下面和金卫通风设备一起来了解一下：厨房排烟通风工程系统的管道注意事项。 

　　 厨房排烟通风工程系统管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排烟通风工程管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。厨房排烟通风工程系统的管道注意事项：

　　1主排烟通风工程管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟通风工程主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后如一年以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟通风工程管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。　

　2排烟通风工程管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。　

　3排烟通风工程管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，惠州城市厨房排烟，排烟通风工程管道中的一段会低于整体排烟通风工程管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟通风工程管道中，直接影响排烟通畅。　

　4不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

这里说的厨房排烟系统，主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备，与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看，厨房排烟系统需要保持长期---的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒，比家庭厨房还要多，为了---“厨房---”能够---运转，就需要对厨房排烟系统清洗，清除长时间堆积下来的油污。

　　厨房排烟系统清洗方法 保障厨房安全运作

　　厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道已经排烟风机等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也会有所区别。

　　一、厨房排烟系统清洗方法

　　1.切断电源，步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗清洗就需要---进入烟道内，先用工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较---化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。

　　2.清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会油污的关系变小，排风效果就会原来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来，清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。

　　二、厨房排烟系统清洗注意事项

　　1.厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时候能说明这一点;

　　2.排烟系统除了比较大型的清洗外，平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。